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Aritos de cebolla

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Receta deAritos de cebolla

Avatar de tabaler petit
Receta enviada por tabaler petit
664 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Aritos de cebolla

Aquí tenemos una receta a la que llamamos vulgarmente calamares de pobre, pero esto es solo por su coste, porque su sabor es realmente rico.

Recetas de Verduras » Fritas

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 05 Abril de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Aritos de cebolla?

  • 2 cebollas
  • 200 gr de harina
  • 4 cucharadas de levadura
  • Pimienta
  • 2 yemas de huevo
  • 1 taza y media de leche
  • Aceite de oliva
  • Perejil

¿Cómo se prepara Aritos de cebolla?


Pelamos las cebollas y las cortamos en aros, una vez cortada la ponemos en agua fría y reservamos.

En un cuenco mezclamos la harina, la levadura y la sal (al gusto).

Por otra parte, en otro cuenco, echamos la leche y las yemas de huevo y removemos incorporándoles poco a poco el aceite, le añadimos esta mezcla a la de harina, removemos bien hasta que nos quede una pasta fina.

Finalmente, escurrimos y secamos la cebolla y las vamos pasando por la pasta, y después por la sartén. Al retirar de la sartén las vamos colocando en papel de cocina para que escurra el aceite y listo.


** Foto orientativa obtenida del blog: "cocinandoconlaabuela".

Nota del autor

Si la pasta te queda con grumos, tritúrala con la batidora.



La receta Aritos de cebolla tiene 4 comentarios

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Avatar de futuro.chef futuro.chef

Tres excelentes acompañamientos: salsa de soya/soja (para untar); salsa golf/rosa(para untar); salsa bechamel(para bañar) Aritos de cebolla. futuro.chef el 30-08-2010

Avatar de jyvix jyvix

Siempre quise saber como se hacían los aritos de cebolla fritos, me encantó la receta, la probaré hoy mismo :), Muchas graciasss!!! Aritos de cebolla. jyvix el 07-07-2010

Avatar de jorge ochoa jorge ochoa

Están sabrosas, nunca me salían hasta que usé esta receta. Gracias. Aritos de cebolla. jorge ochoa el 17-04-2010

Avatar de magui magui

Estos aritos siempre suelen ser siempre muy bien recibidos en la mesa. No dejéis de probarlos. Aritos de cebolla. magui el 13-04-2010

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